Hapukoore eelised:
sisaldab valke ja rasvu, mis imenduvad hästi organismis;
see on kaltsiumi ja fosfori allikas, mis on hea luudele ja hammastele;
sisaldab A-, E- ja B-vitamiine, mis toetavad nägemist, nahka ja närvisüsteemi;
hapukoores olevad looduslikud rasvad aitavad rasvlahustuvaid vitamiine (A, D, E, K) imenduda.
Kuid tasub meeles pidada:
Hapukoor sisaldab palju kaloreid ja kolesterooli, mistõttu liigne tarbimine võib olla kahjulik südamele ja veresoonetele;
maksa-, kõhunäärmeprobleemide või ülekaaluga inimesed peaksid kogust piirama;
parem on valida hapukoor ilma lisaaineteta ja rasvasisaldusega 10-20%.